Donosimo vam jako zahvalne recepte za dvije slastice koje su brzo gotove i idealne kada na vrata pokucaju gosti koje niste očekivali
Ne samo da uspješna australska kuharica Donne Hay veliki naglasak stavlja na jednostavnu recepturu svojih jela, već i na samu prezentaciju. Njezina jela, recepti i izgled temelje se na osnovnim sastojcima koji su jednostavno pripremljeni i prekrasno fotografirani. Ovaj put za oko su nam zapeli muffini od banane, čokolade i kokosa i brzi tiramisu u čaši koji će vas sigurno oduševiti svojom mekoćom i ukusom.
Muffini od banane, čokolade i kokosa
Sastojci:
375 g glatkog brašna
40 g kokosovog brašna
175g smeđeg šećera
25 grama kakaa
2 jaja, lagano tučena
125 ml maslinovog ulja
125 ml kokosovog mlijeka
2 čajne žličice arome vanilije
2 šalice zgnječene banane ( 500 g)
200 g šalice nasjeckane tamne čokolade (135 g))
šećer u prahu za posipavanje i šećer za glazuru
Priprema:
Zagrijite pećnicu na 180 C. Odvažite brašno, kokosovo brašno, šećer u posudu te im dodajte umućena jaja, kokosovo mlijeko, ulje i aromu vanilije i sve pomiješajte ručno ili mikeserom. U smjesu dodajte zgnječene banane i komadiće čokolade i lagano promiješajte. Pecite 25-30 min ili dok ne dobiju zlatnu boju. Izvadite, ostavite da se malo ohladi i pospite šećerom u prahu.
Tiramisu u čaši
Sastojci
1 ½ šalica (375ml) vrhnja za kuhanje
½ šalice (80g) šećerne glazure
¾ šalica (180ml) ohlađene espresso kave
150g kupljene čokolade,
kakao u prahu za posipavanje
– piškote
Priprema:
Stavite kremu, šećer i ¼ šalice (60 ml) kave u srednju posudu i mješajte dok se ne formiraju mekana smjesa. Staviti na stranu. Piškote prepolovite na pola, umočite u preostalu kavu i stavite u čašu. Prelijte smjesu u čaše i po vrhu naribajte tamnu čokoladu.
Dobar tek!
Fotografije: Instagram
