I kad vam treba čokoladna terapija i kad žudite za jednom dobrom antistres kurom, jedan slatki čokoladni souffle sigurno bi mogao popraviti stvar. Zato Vam danas donosimo tajni recept za čokoladni souffle koji je jednostavan za izradu i božanstven za uživanje.
Ako je čokolada vaša ljubav, onda je ovo definitivno recept koji ćete naučiti napamet. Dobra vijest je da je vrlo jednostavan, brzo se priprema, a užitak je neopisiv.
Evo što vam je potrebno:
3 jaja
110 g šećera
100 g čokolade za kuhanje
90 g maslaca
35 g pšeničnog brašna
1 žlica kakao u prahu
1 žlica mlijeka
Kako pripremiti:
Margarin i čokoladu istopite na pari te ih miješate dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
U posebnoj posudi izmiksate jaja sa šećerom i brašnom. U posudu s jajima dodajte smjesu s margarinom i čokoladom koju ste prethodno ostavili da se malo ohladi. Dodajte kakao i mlijeko i sve dobro promiješajte. Konačno izmiješanu smjesu sipajte u kalupe za souffle koje prethodno morate namazati maslacem i posuti brašnom.
Ostavite napunjene kalupe u hladnjaku do sat vremena.
Pećnicu prethodno zagrijte na 250 stupnjeva i pecite do 7-8 minuta. Povremeno provjeravajte, kada se souffle digne i vanjski sloj ispeče, možete ga izvaditi iz pećnice. Pazite sredina ostane mekana!
Poslužite ih tople, uz sladoled i mljevene lješnjake. Ili prema vlastitoj mašti.
Pozovite prijateljice koje trebaju čokoladnu antistres terapiju!
Bon Appetit and be happy!
Fotografije: Instagram