Nedavna istraživanja koja su objavljena na temu mršavljenja i vina razveselila su sve ljubitelje dobre vinske kapljice, a ako mislite da je ovo samo još jedna znanstvena nebuloza, pogledajte rezultate. Oni kažu da teza vrijedi…

Svi znamo da je crveno vino važan i zdrav dio mediteranske kuhinje, koja već dugi niz godina slovi kao najzdravija prehrana na svijetu i dokazano pomaže živjeti duže, održavati dobro zdravlje i formu organizma. Osim toga, vino, posebno crveno, sve se češće spominje i kao dobar saveznik pri mršavljenju. Ako mislite da ta teza ne drži vodu, pročitajte što o tome kaže znanost. Odnosno, znanstvenici koji su napravili i više od jednog istraživanja.

Za početak miševi, a onda i ljudi

Nedavna istraživanja na miševima koja su proveli znanstvenici s Harvarda, pokazala su da resveratrol, antioksidans u crvenom vinu, može pomoći pretvoriti redovne bijele masti u takozvane smeđe masnoće koje brže sagorijevaju energiju, što može pridonijeti gubitku težine i spriječiti pretilost.

Proces fermentacije vina navodno olakšava apsorpciju antioksidacijskih spojeva pa to pomaže ubrzati proces sagorijevanja masnoća.

Osim istraživanja na miševima, znanstvenici su teoriju o vinu i bržem sagorijevanju masti isprobali i na ljudima te su došli do zaključka kako upravo večernje opuštanje uz dvije čaše vina može pomoći vitkijoj liniji te smanjiti rizik od pretilosti za čak 70 posto. Piše to na portalu Higher Perspectives gdje su obuhvatili rezultate nekoliko sličnih istraživanja.

Dio razloga zašto se vino preporučuje u večernjim satima jest da kalorije iz vina tada pomažu u održavanju osjećaja punoće u trbuhu, čime se smanjuje želja za hranom u kasnim noćnim satima.

Drugo istraživanje sa Sveučilišta u Danskoj otkrilo je pak razliku između obujma struka i potrošnje vina, gdje je zaključeno da ljudi koji svakodnevno piju crveno vino svakodnevno imaju vitkije strukove od onih koji to ne čine.

A ako vam je potreban neki drugi razlog za odlazak po svoje dvije večernje čaše, onda je to još jedan rezultat s Harvarda na 20.000 testiranih ljudi. Zaključak ukratko: svatko tko se za vrijeme njihovog istraživanja klonio vina, na kraju se udebljao. Bar malo.

Dakle, sada kada imate znanosti koja vas podupire, nemojte da Vam bude neugodno zbog te  večernje navike.

Na koncu, svaki dan je razlog za slavlje, a sad imate još jednu dobru nuspojavu.

Fotografije: Instagram