Make your day different

Logo Cover

Jednostavno morate kušati ovu neodoljivu juhicu koja će okrijepiti Vaše nepce

Približava nam se najavljivana hladnija fronta pa bi juhica na stolu mogla dobro doći, no ne želimo maštovito ljeto kvariti klasičnim okusima… Zato smo ovoj ukusnoj juhici punoj iznenađenja dodali malo neobičnih kombinacija začina, a rezultat je, provjereno, za čistu desetku!

Mami vas topla juhica, ali još uvijek ne želite prizvati arome hladnijih dana, onda svakako morate probati neobičnu juhicu kojom dominiraju okuse kakve baš niste navikli naći u juhama.

Predstavljamo Vam savršeno neobičnu juhu od slatkog krumpira, mrkve, kokosa, tajnoviti začina, a za još zahtjevnije gurmane predlažemo ovom božanstvu od juhe dodati eventualno malo dodira aromatične naranče.

Dopada li Vam se popis, krenite u šoping:

Trebat će Vam:

– 2-3 velike mrkve, nasjeckane
– 1 srednje veliki slatki krumpir, nasjeckani
– 1 l temeljca od povrća ili piletine
– 2 žlice maslinovog ulja
– 3 češnja češnjaka
– veliki luk sjeckani
– 1 čajna žlica svježe naribanog đumbira
– naprstak morske soli
– 1 žlica Curryja u prahu
– pola žličice paprike u prahu
– ¼ – ½ l vrhnja od kokosa
– svježe izmrvljeni crni papar
– 1 žlica koncentriranog bujona od kostiju

 

@lias_healthyfood

Priprema:

Pripremljeni luk i češnjak popržite na laganoj vatri, posoljeno, na maslinovom ulju, a kad luk lijepo omekša dodajte sve pripremljene začine, ubacite nasjeckani batat i mrkvu i podlijte s malo temeljca.

Kad povrće omekša dodajte vrhnje od kokosa i kuhajte dok smjesa ne postane glatka, potom dolijte ostatak temeljca, dodajte bujon i još malo kuhajte da dobro prokuha.
Ostavite je na hlađenju do idealne temperature, a ako Vas čak ni ovaj okus ne uspije oduševiti, tad svakako juhi dodajte malo svježe cijeđenog soka od naranče.

U slast!

@nutritionwithkelsey

Fotografije: Instagram





Slični članci