parallax background

ŠUMSKE DELICIJE
Morate probati kremastu tjesteninu s vrganjima, brie sirom i timijanom

Pisac Kazuo Ishigura osvojio nobelovu nagradu za književnost
07/10/2017
VIDEO: Prošetajte se najeksluzivnijom šoping ulicom na svijetu
07/10/2017

S jeseni je i došla sezona velikog broja gljiva, a kralj među njima je svakako veliki vrganj. Kako bi uživali u njegovom istančanom okusu donosimo vam u nastavku recept za kremastu tjesteninu s vrganjima, brie sirom i timijanom…

Recept za jednostavnu i ukusnu tjesteninu s vrganjima, brieom i timijanom je osmislila poznata australska kuharica Donna Hay:

 

Sastojci (Za 4 osobe)

400g tjestenine orecchietta
50g maslaca
3 režnja narezanog češnjaka
300g svježih vrganja narezanih na ploške
1 žlici timijana
morska sol i svježe smrvljeni crni papar
½ šalice temeljca od povrća
250g narezano sira Brie

 

Priprema
1. Kuhajte tjesteninu 10-12 minuta u proključaloj i slanoj vodi dok nije al dente, ocjedite i ostavite sa strane.
2. Dok se kuha tjestenina, otopite maslac u velikoj tavina srednjem plamenu. Dodajte mu češnjak i gljive te kuhajte dok gljive ne pozlatne.
3. Dodajte timijan, sol i papar i kuhajte dodatnih 2 minute. Dodajte temeljac i kuhajte još 1 minutu. Zatim dobro umješajte tjesteninu.
4. Razdijelite tjesteninu po porcijama i položite po krišku brie sira i ukrasite timijanom. Dobar tek!

Fotografije: Instagram

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *