parallax background

10 MINUTA
RECEPT: Clafoutis s trešnjama čuveni je francuski desert koji morate probati, a koji će s lakoćom svladati i početnici…

Sve što trebate znati o ženi Blizancu: S njom nikada nije dosadno, prava je partijanerica, a ako vam ukrade srce…
30/05/2020
FOTO: Supruga Domagoja Vide uvijek je skockana od glave do pete! Hrvatski reprezentativac pohvalio se Ivaninom prirodnom ljepotom…
31/05/2020

Clafoutis jedan je od onih kolača koji volimo ponajviše zbog jednostavne i brze pripreme pa će ga s lakoćom svladati i početnici. Ovaj tradicionalni francuski kolač, izrazito kremaste teksture, osim s trešnjama, možete ga isprobati i sa nekim drugim sočnim voćem poput marelica! Biskvit za ovaj kolač slaže se najbolje s trešnjama! Doznajte zašto ga zovu najjednostavnijim kolačem na svijetu…

Od lipnja pa sve do početka srpnja, sezona je trešanja. Donosimo vam recept za Clafoutis s trešnjama, kultni francuski kolač koji obožava cijeli svijet!

 

 

@myfoodphotoblog

Sastojci:

300 g trešanja
3 jaja
250 ml mlijeka
110 g šećera,
1 žličica ekstrakta vanilije
65 g brašna
prstohvat soli,
maslac ili maslinovo ulje za premazivanje

@the_seasonal_table

Postupak:

Kalup za pečenje najprije premažite maslom ili maslinovim uljem. Kalup za pečenje najprije premažite maslom ili maslinovim uljem.

Trešnje očistite od koštica, namočite ih u liker od višanja i pustite neka odstoje sat vremena.

Jaja pjenjačom lagano izmutite pa dodajte brašno i ohlađeni, otopljeni maslac. Smjesu dobro promiješajte da nema grudica. Na kraju dodajte šećer, mlijeko i aromu vanilije.

Okrugli kalup za pečenje premažite maslacem i posložite ocijeđene trešnje.

Preko trešanja lagano izlijte biskvitnu smjesu i stavite peći na 200 ºC 10 minuta.

Zatim smanjite temperaturu na 170 ºC i nastavite peći još 15 minuta. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno. Pred kraj pečenja posipajte kolač s nekoliko kockica maslaca i vratite na kratko u pećnicu da se maslac otopi. Prije posluživanja kolač ohladite na sobnoj temperaturi.

@simplycaro

@parodisantiago

Foto: Instagram

 

Comments are closed.