parallax background

NEŠTO DRUGAČIJE
RECEPT: Fantastični štapići od mozzarelle kakve još niste probali! Jednostavni su izradu i gotovi u manje od pola sata…

Podravka i Petar Grašo najavili suradnju u razvoju Vegeta natur specijalnih dodataka jelima
09/11/2019
FOTO: 7 trendi načina na koje možete nositi klasičnu bijelu košulju i tako joj uvijek iznova dati potpuno novu dimenziju
10/11/2019

Sir je uvijek dobra ideja, osobito kada se spremna na neuobičajene načine za koje nije potrebno puno vremena i truda. Među raznim vrstama sireva koji postoje na svijetu, jedan od najukusnijih i najpopularnijih svakako je slasna mozzarella. Pomalo neutralnog okusa i fantastične teksture, ovaj sir odličan je za pripremu raznih delicija, a jedna od njih su jednostavni i jako ukusni pohani štapići. Pronašli smo genijalan recept za mozzarella štapiće, jako je brz i fin za prste polizati…

Mozzarella je jedan od najpoznatijih talijanskih sireva, a slovi i za najprodavaniji sir na svijetu. To i ne čudi s obzirom na njen vrlo blag i svjež okus, elastičnu strukturu, odličnu topivost i brojne mogućnosti primjene.

Ovaj sir izvorno se radio isključivo od bivoljeg mlijeka, dok se danas češće koristi dostupnije kravlje mlijeko.

Kako pristaje uz razne namirnice i može se jesti ili sam ili kako dodatak jelima, postoje razni recepti u kojima upravo mozzarella ima glavnu ulogu, a mi smo pronašli jedan takav.

@foodgays

U manje od pola sata pripremite fantastične pohane štapiće od mozzarelle kakve dosad još niste probali! Umjesto u krušnim mrvicama, valjamo ih u smrvljenim ramen rezancima.

RECEPT:

Sastojci:

1 paketić ramen rezanaca po vašem izboru

150 g mozzarella sira

1 jaje

2 žlice mlijeka

1/4 šalice brašna

2 šalice ulja

Postupak:

Narežite mozzarella sir na štapiće debljine otprilike 1,5 centimetar. U posudici smrvite paketić ramen rezanaca, uključujući i začine koji dolaze s njima. U drugu posudicu stavite brašno, a u treću razmućeno jaje.

Štapiće mozzarelle najprije uvaljajte u brašno, potom u jaja pa u smrvljene rezance. Ponavljate postupak dok sir u cijelosti ne bude prekriven rezancima.

Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri i pržite sir sve dok ne poprimi zlatno-smeđu boju, povremeno ih okrećući.

@foodgays

Gotove štapiće poslužite dok su topli, kako se sir ne bi stvrdnuo. Po želji, možete ih servirati uz kiselo vrhnje, umak od rajčice ili barbecue umak.

Dobar tek!

Foto: Instagram

Comments are closed.