parallax background

BRZO I JEDNOSTAVNO
RECEPT: Krem juha od kestena i vrganja osebujnog i punog okusa izvrsno će se uklopiti na svaki jesenski stol

Izabel Kovačić prava je ‘it’ djevojka! Ultra popularne čizme isfurala je na svoj način, a znamo i tko joj je modna inspiracija
25/10/2019
Iva Šarić otkriva jesenske trendove u make up-u, ali i kako šminkom postići efekt ‘mačkastog pogleda’ danju….
26/10/2019

Među mnogim slasnim i zdravim plodovima koje nam je jesen donijela, nikako ne smijemo zaboraviti na kestene. Namirnica blago slatkastog okusa i visoke hranjive vrijednosti može se jesti u raznim varijantama – kako slatkim, tako i slanim, a odlična je u kombinaciji s drugim povrćem i gljivama. Pronašli smo recept za fantastičnu juhu od kestena i vrganja i ono najbolje – gotova je u tren oka…

Kesten je namirnica kojoj je u jesenskim danima teško odoljeti, osobito kada se pečen prodaje na svakom uglu vašeg grada.

Ukusna namirnica upotrebljava za pripremu raznih jela poput pirea, torti, kruha ili juha, a super je i to što može poslužiti i kao divna dekoracija jesenskog stola.

@tidningenlantliv

Osim što je ukusan, kesten je vrlo hranjiv. Bogat je izvor vitamina C, K, B1, kalcija, željeza i kalija, jača mišiće te sadrži najmanje masnoća od svog orašastog voća.

@twiggstudios

Kako bismo vas potaknuli na konzumaciju te zdrave namirnice, pronašli smo odličan recept za krem juhicu od kestena i vrganja. Jako je ukusna, a njena priprema ne iziskuje puno vremena ni truda.

Naš recept uključuje slaninu za prave mesoljupce, a ako pak preferirate vegetarijansku prehranu, slaninu možete zamijeniti tofu sirom ili je u potpunosti izbaciti.

@sawyerrdchestnuts

RECEPT:

Sastojci:

150 g očišćenog kestena

50 g sušenih vrganja

150 g krumpira

žlica Vegete

vezica peršinova lišća

vezica celerova lišća

2 lovorova lista

50 grama slanine

100 ml slatkog vrhnja

2 žumanjka

Postupak:

Kestene očistite i zdrobite, a krumpir ogulite i narežite na kocke. Stavite ih u posudu, dodajte peršinov, celerov i lovorov list pa prelijte s 1100 mililitara vode. Kada zakipi, dodajte Vegetu i kuhajte oko 15 minuta.
Sušene vrganje stavite u malo vode. Za to vrijeme slaninu narežite na kockice te je kratko popecite u tavi, a zatim joj dodajte ocijeđene vrganje.

@wildandveda

Juhu zakuhajte pa joj dodajte pirjanu slaninu i vrganje. Izmiješajte slatko vrhnje i žumanca te ih potom umiješajte u vruću juhu. Naposljetku, juhu možete ujednačiti štapnim mikserom, kako bi se veći komadi kestena i gljiva usitnili.
Krem juhu od kestena i vrganja poslužite s krutonima ili tostom.

@avitalsebbag

Dobar tek!
Foto: Instagram

Comments are closed.