Ovisno o apetitima, netko se pali na slatko, netko na slano, no ono što najviše potiče strastvene sokove zapravo je ljuti zalogaj, od kojeg ćete vi, i svatko s kim ga podijelite, dobiti želju za skidanjem. Pred vama je ljubavni recept paprene juhice…
Trebate li malo ljubavnog začina da si rasplamsate dan, jedna jednostavna juhica mogla bi spasiti stvar.
U mjesecu smo ljubav, a ljubavi nikada nije previše, pa zašto danas ne biste ponudili partneru jednu paprenu ljubavnu juhicu od koje ćete se, vrlo brzo, početi zajedno svlačiti…
Samo je prije toga morate brzinski napraviti:
Trebat će vam:
200 g sjeckane rajčice
2 čili papričice
3 češnja češnjaka
maslinovo ulje
1/2 žličice octa
žlica soli
žlica mljevenog šarenog papra
žlica smeđeg šećera
1/2 žlice cimeta
1/2 žličice klinčića
vino i voda
Izblendajte češnjak i papričice bez sjemenke te ih kratko prepržite na maslinovu ulju. Dodajte nasjeckane rajčice i sve pripremljene začine. Pirjajte na laganoj vatri dok se ne zgusne, a zatim dolijte podjednak omjer vode i vina, ovisno o količini i gustoći koju želite dobiti. Kuhajte dok se još malo ne reducira, a sastojci savršeno sjedine.
Poslužite dovoljno vruću, s malo vrhnja da barem djelomično osvježi nepce.
Jeste li spremni?
Fotografije: Instagram
