parallax background

BRZO I ZDRAVO
RECEPT: S ovim neodoljivo ukusnim slanim tartom od piletine, povrća i sira baš nikada ne možete pogriješiti…

Pippa Middleton progovorila o tretmanu na koji vodi sinčića: ‘Bila sam fascinirana koliko ga je to smirivalo…’
01/11/2019
Irina Shayk i Bradley Cooper svojoj su kćerkici Halloween učinili nezaboravnim, svak na svojoj adresi i u svojoj režiji…
01/11/2019

Vrijeme produženog vikenda poput ovog, većina ljudi uglavnom koristi za izbivanje iz vlastitog doma. Putovanja i obiteljska okupljanja ne ostavljaju puno vremena za kuhanje. Ipak, ispunjen dan valja zaokružiti finom večerom, a lagani mesno-povrtni tart idealan je izbor. Pronašli smo jednostavan recept koji ne uzima puno vremena, a fin je za prste polizati…

Kako je blagdan Svih svetih ove godine pao na petak, pred nama se našao produženi vikend koji mnogi provode izvan doma. Stoga im ne preostaje baš previše vremena i energije za spravljanje kompliciranih jela, a slani tart čini se savršenim izborom.

Piletina u kombinaciji s rajčicom i sirom lagana je večera za zaokruživanje slobodnog dana te je zdrava, ukusna i jako brzo gotova.

@happiness_izz_homemade

RECEPT:

Sastojci:

Za tijesto

125 g putera

220 g brašna

žličica soli

1 jaje (žumanjak)

50-ak ml hladne vode

Za nadjev

kuhano (ili dinstano) pileće meso
luk
paprika
2-3 rajčice
200 g svježeg bijelog sira (ili nekog drugog žutog sira)
sol
papar
peršin
bosiljak
Postupak:

Razmutite kvasac u decilitru tople vode, dodajte žličicu šećera i brašna, poklopite i ostavite na toplom da se aktivira. Izmiješajte brašno i sol te dodajte pripremljeni kvasac, ulje i kiselo vrhnje. Sve zajedno zamijesite u srednje meko tijesto i po potrebi dodajte još malo brašna. Ostaviti sve da odmara 20-tak minuta.

Dok se tijesto odmara, pripremite nadjev. Na malo ulja propržite sitno nasjeckani luk, dodajte papriku isjeckanu na kockice, a zatim i rajčicu kojoj ste skinuli. Sve zajedno dinastajte desetak minuta dok povrće ne omekša.

Kuhanu piletinu narežite na manje kockice te ju dodajte povrću, dinstate još par minuta. Začinite po želji i dodajte sjeckani peršin i bosiljak.

@happiness_izz_homemade

Tijesto podijelite na četiri dijela i oblikujte loptice. Svaku od njih rastanjite u krug i po obodu rasporedite kockice bijelog sira (ako je kremast, može ga se čak tanko razmazati). Krajeve tijesta preklopite prema unutra, ali tako da sredina ostane slobodna.
Tijesto prebacite u pleh, a nadjev rasporedite na četiri mjesta. Na vrh naribajte drugi žuti sir, koji će se fino rastopiti, i tako upotpuniti ovo jednostavno jelo.

@happiness_izz_homemade

Sve pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 25-30 minuta. Poslužite toplo, no također je fino i kad se ohladi jer tijesto ostane mekano.
Ovaj slani tart posebno je ukusan, a u njemu ćete uživati od vrha do dna zahvaljujući ‘skrivenom’ siru.
Foto: Instagram

Comments are closed.