Ova torta će vas zasigurno riješiti svog stresa nakupljenog kroz tjedan, a vjerujemo da su vas sva tri sastojka brzo natjerala na čitanje. Maline i kokos prizvat će vam okus ljeta, a votka dati šmek kakvog nećete ni očekivati. I pritom baš ništa ne morate peći!
Kako vam se čini kombinacija malina, kokosa, keksa, s malo votke da vam začini dan?
Prve proljetne maline i u nama su probudile želju za – buđenjem, ali na onaj lagani način, baš kao što je i k’o perce lagana torta koju danas predstavljamo. A suskus votke ostavljamo vam na izbor, dodati malo, više, ili nimalo, odlučite sami.
Pripremite kremu od malina i kokos kremu i zdrobite kekse, to je sve što trebate napraviti. Nagradite se desertom koji ćete dugo pamtiti.
Slijedite naš upute i uživajte u magičnom okusu malina i kokosa!
Sastojci za mousse kremu od malina:
• 500 g malina
• 200 g šećera
• 200 g tekućeg jogurta
• 2 x 10 g želatine u prahu
• 500 ml slatkog vrhnja
Sastojci za kokos kremu:
• 500 ml mlijeka
• 150 g šećera
• 100 g kokosa
• 50 g gustina
• 1-3 ml votke od kokosa
• 200 ml slatkog vrhnja
1. Za pripremu mousse kreme od malina, izmiksajte maline i šećer, a želatinu prema uputama namočite u vodi, ostavite da nabubri pa otopite na laganoj vatri. Otopljenu želatinu umiješajte u smjesu s malinama. Zatim izmiksajte slatko vrhnje u mekani šlag i pomiješajte s jogurtom i smjesom od malina.
2. Priprema kokos kreme: stavite mlijeko na laganu vatru dodajte šećer, gustin i kokos i kuhajte dok se ne zgusne. Izmiksajte slatko vrhnje. Kad se krema ohladi dodajte slatko vrhnje, votku i lagano izmiješajte.
Zdrobljene kekse malo namastite i dobro utisnite na dno kalupa. Zatim dodajte sloj kreme od kokosa i votke, pa gornji sloj kreme od malina. dekorirajte po želji.
Tortu pospremite u hladnjak na nekoliko sati prije serviranja.
Fotografije: Instagram