parallax background

ZA NAJUKUSNIJA JUTRA
RECEPT: Svježa peciva s cimetom i kokosom uz jutarnju šalicu tople kave! Zvuči savršeno, zar ne?

FOTO: Melania Trump briljirala u štiklama s printom cvijeća kojima je opet dokazala zašto je zovu kraljicom mode!
03/05/2019
Otočić Burano u Italiji sa svojim šarenim bojama i kućicama na vodi nije slučajno savršena destinacija za vikend odmor
04/05/2019

Zamislite da vas ujutro probudi miris mekanih i pahuljastih rolica s cimetom i šećerom, uz aromatičnu šalicu prve kave? Ne bi li to bio božanstveni početak dana? E pa dobra je vijest što vam za tako božanstvena jutra zapravo ne treba više od 6-7 sastojaka, i malo vremena. I još će to k tome biti najjednostavnija peciva koja ste u životu napravili.

Ova brza i jednostavna peciva od cimeta će vas jednostavno natjerati da se zaljubite. U njih, u novootkrivena jutra s njihovom aromom, pa i u sebe. Jer ćete se uz njih doista osjećati božanstveno. I što je još ljepša vijest, neće vam trebati puno petljanja oko njih.

Možda da se uz pripremu razbudite?

 

@daybeginsaftercoffee

Evo što treba:

Za peciva:

2 četvrtine žličice kvasca
1 šalica kokosovog mlijeka (lagano zagrijano)
3 žlice kokosovog ulja, otopljeno i ohlađeno
3 šalice brašna
1/4 šalice šećera

Nadjev:

2 žlice kokosovog ulja, otopljeno i ohlađeno
1 polovica čajne žličice cimeta
1/4 šalice šećera

Glazura:

1 šalica šećera za glazuru
1/4 šalice kokosovog mlijeka

 

@iamafoodblog

 

Priprema:

Pospite kvasac preko kokosovog mlijeka. Promiješajte i umutite kokosovo ulje.

U veliku zdjelu umutite brašno i šećer. Ulijte smjesu kokosovog kvasca, promiješajte i gnječite rukom dok se tijesto ne skupi u kuglicu. Ostavite da se podigne pokriveno plastičnom folijom, dok se ne udvostruči, oko 1 sat.

Na blago pobrašnjenoj površini, izvadite tijesto i razvaljajte ga u veliki pravokutnik. Premažite ravnomjerno kokosovim uljem, sve do rubova. Umutite cimet i šećer u malu posudu, a zatim ravnomjerno rasporedite na tijesto. Uvaljajte u čvrstu rolu i ovisno o tome koju stranu želite, pecivo od cimeta, izrežite na 6 ili 12 jednakih dijelova.

Stavite pecivo u posudu, lagano ga pokrijte plastikom i ostavite da se diže 1 sat ili dok se ne udvostruči.
Možete držati pecivo u frižideru ako je potrebno

Zagrijte pećnicu na 180 °C. Uklonite plastičnu foliju i pecite pecivo 25-30 minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju.
Dok se pecivo peče, napravite glazuru. Miješajte kokosovo mlijeko i šećer dok ne postane glatko.

Kada su peciva gotova, odmah ih glazirajte. Pustite da se malo ohlade i uživajte u toplima!

@24karrotscafe

 

Foto: Instagram

Comments are closed.