parallax background

MEKANA KAO DUŠA
Sočna juneća rebarca s đumbirom i usoljenim crnim grahom

VIDEO: Maria Reiner pristala je na totalni makeover, pogledajte djelić njezine stilske preobrazbe
29/09/2017
Šokantan i ubojit triler koji će vas hipnotizirati svojom napetom pričom
30/09/2017

Ako ste planirali ovog vikenda imati goste na večeri iznenadite ih s ovim receptom za juneća rebarca s usoljenim crnim grahom koja su toliko mekana da se jednostavno tope u ustima…

Australska kuharica Donna Hay ima sjajan recept za juneća rebrica s usoljenim crnim grahom:

 

 

Sastojci
2kg junećih rebara
⅓ šalice usoljenog crnog graha
1½ šalica vode
2 raspolovljena češnja češnjaka
1 žlica naribanog đumbira
½ šalice smeđeg šećera
¼ šalice meda
1 prepolovljena duga chili papričica

 

Priprema
1. Položite rebarca u veliki lonac s hladnom vodom i poklopite ga. Lonac premjestite na veliki plamen dok voda ne proključa. Zatim smanjite na mali plamen te kuhajte sat vremena. Pažljivo izvadite rebarca, a tekućinu bacite.

2. Zagrijte pećnicu na 200°C (400°F). Položite rebarca, crni grah, vodu, češnjak, đumbir, šećer, med i chili u veliku i duboku posudu za pečenje. Pokrijte aluminijskom folijom i pecite 45 minuta. Uklonite foliju i pažljivo okrenite rebarca. Pecite dodatnih 30 minuta ili dok meso ne dobije ljepljivi sjaj. U slast!

Fotografije: Instagram

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *